deena and the gang

August 4, 2011

Gulai lemak cili api udang & Daging goreng kunyit

gulai lomak cili api udang....

Menu berbuka semalam gulai lemak cili api udang,daging goreng, telur dadar dan kek kukus lapis.  Simple tapi menyelerakan *2x akak tambah haa..*  walau tak sesedap masakan mak at least hilang gak rindu ngan masakan mak nun di kampung :) .

Gulai Lemak Cili Api Udang
Bahan-bahan :-
~ Udang setengah kilo.
~ Ibu kunyit sebesar ibu jari (klu ibu jari besor penumbuk bahagi 4 heee...)
~ 10 - 15 cili api  (ikut selera msg2 klu x tahan pedas kurangkan )
~ Santan pekat (sebiji kelapa )
~ 2- 3 ulas bawang merah
~ Daun kunyit (simpulkan)
~ Serbuk kunyit skit ( hujung sudu jer )
~ Garam secukup rasa
Caranya:-
~ Tumbuk cili api, kunyit dan bawang hingga lumat.
~ Masukkan daun kunyit,serbuk kunyit,bahan yg ditumbuk tadi dan udang.
~ Bila kuah dah mendidih masukkan kacang panjang dan garam secukup rasa.
~ Tutup api dan hidang.

daging goreng kunyit

kek kukus lapis....

Daging Goreng Kunyit ( resepi dari en hubby )
Bahan-bahan:-
~ Daging 1/2 kilo (diperap dgn kunyit dan garam)
~ Seulas bawang besar ( dibelah empat)
~ Cili merah dihiris / cili api
~ 1 - 2 ulas bawang putih ( tumbuk )
~ Tomato ( belah empat )
~ Kacang panjang
Caranya:-
~ Masukkan daging diperap tadi kedalam kuali hingga air kering.
~ masukkan minyak ( 2 senduk ) dan goreng.
~ Bila daging dah garing campak bawang putih , cili api / cili merah , bawang besar atau tomato.
~ masukkan garam dan hidang....

p/s: sampai ke hidung berpeluh.... ! :) http://www.emocutez.com



3 comments:

  1. wah terer awak buat daging goreng kunyit. Kjee buat ntah jadi apa. hehehe

    ReplyDelete
  2. menarik nya daging goreng kunyit.. hhuh nak buat la nanti deena hehe

    ReplyDelete

Jutaan trima kasih krn sudi singgah di deena's blog. komen anda semua amatlah deena hargai :)

~deena~

Tinggalkan jejak anda

CITER DAH BASI

~

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
get this